Sekarang ini banyak sekali ditemukan macam-macam dumbwaiter di berbagai gedung-gedung bertingkat terutama restaurant dan hotel-hotel. Keberadaan dumbwaiter ini sendiri seperti menjadi kebutuhan pokok bagi sebuah hotel atau restaurant tersebut untuk mempermudah dalam memberikan pelayanan kepada pelanggannya, perlu diperhatikan bahwa dumbwaiter atau lift makanan ini hanya diperuntukkan untuk makanan, minuman dan barang-barang saja. Sehingga orang tidak boleh masuk ke dalam dumbwaiter ini karena akan membahayakan diri mereka sendiri, terutama bagi anak-anak mereka harus diberi pengertian secara mendalam tentang lift makanan tersebut. Kebanyakan dari anak-anak mengira bahwa itu adalah lift biasa namun dalam ukuran yang lebih kecil sehingga mereka dapat menaiki nya.

            Semakin berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi maka semakin berkembang pula dumbwaiter ini, semakin berinovasi dengan model dan macam-macam dumbwaiter baik dari segi bahan, warna maupun kualitasnya. Jika diawal munculnya dumbwaiter ini hanya berbentuk kotak biasa dengan warna mayoritas abu-abu dan  berbahan stainless steel maka kini dapat ditemukan berbagai jenis dumbwaiter yang lebih menarik dengan warna yang lebih banyak dan model yang juga lebih bervariasi tidak hanya kotak maupun persegi panjang saja. Begitupun dengan bahan yang digunakan, sadar akan keinginan pasar yang meminta harga dumbwaiter lebih terjangkau maka disamping menggunakan stainless steel dumbwaiter ini juga terbuat dari besi biasa, tentu kualitas dan harga yang ditawarkan pun berbeda.

            Tak hanya itu, banyak permintaan pasar juga yang menginginkan kualitas lebih dari dumbwaiter, sehingga banyak pula kita temukan di toko macam-macam dumbwaiter dengan salah satunya adalah berbahan kuningan, dumbwaiter dengan berbahan kuningan ini memiliki kualitas di atas dumbwaiter biasa. Tak heran jika dumbwaiter jenis ini dibandrol dengan harga yang lebih mahal dari dumbwaiter biasanya, bahan kuningan yang digunakan menjadikan dumbwaiter ini tidak mudah berkarat jika sering terkena makanan-makanan atau minuman, selain itu dengan bahan kuningan ini dumbwaiter pun akan lebih awet dan lebih tebal sehingga mampu menahan beban berkilo-kilo lebih banyak dari dumbwaiter yang terbuat dari stainless dan besi biasa.

            Model, model juga termasuk ke dalam macam-macam dumbwaiter para pembeli dumbwaiter tak hanya memperhatikan kualitas bahan yang digunakan, namun juga sudah mulai memperhatikan nilai estetika. Banyak permintaan pasar terhadap dumbwaiter yang memiliki model unik dan tidak monoton, hal ini untuk menunjang keindahan dapur, berdasarkan permintaan-permintaan inilah semakin berkembangnya model dumbwaiter bukan sekedar berbentuk kotak polos biasa melainkan sudah dimodifikasi dengan beberapa model-model lainnya namun tetap mengutamakan keamanan dan tidak mengabaikan fungsi asli dari lift mkanan tersebut, semakin unik model yang ditawarkan semakin menarik perhatian pembeli sebab dengan dumbwaiter yang unik maka dapur pun akan terlihat lebih nyaman dipandang.
​
            Di samping bahan baku yang digunakan untuk membuat dumbwaiter dan model dumbwaiter yang bervariasi, macam-macam dumbwaiter lainnya yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para calon pembeli lift makanan yang satu ini adalah segi warna. Warna juga diam-diam mempengaruhi harga jual, semakin menarik warna yang terdapat pada dumbwaiter maka harga yang ditawarkan pun semakin mahal, penggunaan warna ini juga sudah berdasarkan standar keamanannya pada makanan. Untuk menghindari terkontaminasinya makanan terhadap cat warna yang digunakan maka pihak pabrik menggunakan cat khusus yang tidak akan mengkontaminasikan makanan, minuman dan berbagai alat makanan lainnya yang sedang berada di dalam dumbwaiter.